チョコレート中毒なチョコレートレシピ

コーヒーケーキと言ってもコーヒーが入っているわけではないのです～
お茶の時間にコーヒーと一緒に食べるケーキという意味なのです。
ちょっとややこしいですね＾＾；

◇材料◇22X33センチのスクエアケーキ型1個
バター　　125ml　（室温で柔らかくしておく）
砂糖　　　250ml　（甘くしたくない時は200gくらいに減らしてもOK）
卵　　　　2個
バニラエッセンス　小さじ１
薄力粉　　500ml
ベーキングパウダー　小さじ1
重曹　　　　小さじ1
サワークリーム　250ml
セミスィートチョコレートチップ　125ml

トッピング　
黒砂糖　　125ml
薄力粉　　125ml
ココア　　　小さじ2（無糖）
バター　　　50ml（室温で柔らかくしておく）
セミスィートチョコレートチップ　　125ml
ナッツ　　　125ml（くるみやアーモンドなど細かく刻んで）

◇作り方◇
1.ボウルにバター、砂糖、卵1個を入れて泡だて器でクリーム状にすり混ぜる。2つめの卵とバニラエッセンスを入れて良く混ぜる。
2.薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、サワークリームも加えて混ぜる。
3.チョコレートチップも加える。薄く油を塗ったケーキ型に入れて、とんとんと打ち付けて表面を平らにする。　
4.トッピングを作ります♪
黒砂糖、薄力粉、ココア、バターを混ぜてぽろぽろにして、ケーキ種の上に振りかける。180度のオーブンで45分、竹串を刺して何も付いてこなくなったらできあがり♪

四角く切り分けていただきます＾＾
カナダの気取らないチョコレート菓子です。