チョコレート中毒なチョコレートレシピ

セミスィートのチョコレートチップとバナナのマフィン。
コーヒーや紅茶にぴったり。
チョコレートチップは好きなメーカーで。

材料。。。。マフィン型12個分

薄力粉　　　300g
砂糖　　　　 125g
ベーキングパウダー　大さじ1杯
塩　　　　　　　　　　　 小さじ1杯
セミスィートチョコレートチップ　　125ml
卵　　　　　　1個
植物油　　　50ml
牛乳　　　　 50ml
つぶしたバナナ　250ml(約3本)

作り方
■薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、セミスィートチョコレートチップを大きなボウルで混ぜて、まんなかをくぼませる。
■小さな別のボウルで卵を白っぽくなるまで泡立てて、植物油、牛乳、つぶりたバナナを混ぜる。粉類のくぼみに注いで、全体がしっとりさっくり混ざる程度に混ぜる。混ぜすぎないこと。
■マフィン型に紙カップを敷いて種を4分の3流しいれて200度のオーブンで20～25分焼く。

チョコレートとバナナの甘い香りがたまりません。
マフィンをひとつずつラップしてランチやスナックに持って出かけても良いですね。